Durante la tarde del día Domingo se llevó adelante la feria de productores en la Plaza San Martín, lugar en el que Alvaro Parra presentó su emprendimiento local que consiste en la fabricación de la cerveza «Gondwana». Alvaro adquirió un equipo con la capacidad para generar aproximadamente 260 litros por mes.
Los cuatro fermentadores. luego de un proceso de un mes, la cerveza queda preparada para la venta en sus tres variedad (cerveza con coca, cerveza roja y cerveza con miel). Fue la primera vez que se posicionaron con este producto en la Plaza central de la Ciudad, y esta previsto que lo muestren en cada feria de productores que se lleve a cabo, ya que este emprendedor no cuenta con un local que funcione como punto de venta.
Video: Nota a Alvaro Parra – Productor de la Cerveza artesanal «Gondwana»
